◎◎えよーな毎日Ⅲ◎◎

「まるる」お菓子教室
11月レッスンもう一品のご紹介。



“ 胡桃のミルフィーユ ”

いつかやりたいと思っていた胡桃のミルフィーユ。
思い描く事数年。。。



秋の甘い物が欲しくなる時期。
木の実も食べたくなるのは私だけでしょうかねぇぇ？？
まぁ、一年中小腹がすいた時にはナッツをつまんでいますけれど。



ご家庭でもお手軽に作れるようパイ生地は練りパイ生地。
折パイは家庭ではハードル高いですしね。
でも市販のパイシートよりも、手作りのパイ生地はやっぱり美味しい！！
だから簡単な練りパイ生地でミルフィーユを作りましょう♪



クルミを使ったカスタードクリーム。
クルミが入った生クリーム。
どちらもさほど手をかける事な完成するクリームです。

サックサクのパイ生地にたっぷりクリーム。
中のクリームを変えれば定番の苺のミルフィーユだって作れちゃいますよ♪

もう一品は“アルプス乙女”♪



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