ブルーチーズのクランブルタルト

concentのゴルゴンゾーラのチーズタルトを食べてから、どうしても自分流にレシピを起こしたくなってしまった。
だから作ってみたけれど、コレは試作の第一段階。
本当はコレを作っている余裕はないのになぁ



混ぜ込みと固形とのW使いで焼き上げましたよ。
ごろっとブルーチーズ。
ブルーチーズ好きにはきっとたまらない図♪



ブルーチーズの塩気とクランブルの甘さ。

「塩×甘さ」

この相性が病みつきになるのよね。



しっかり焼のタルト生地。
今回の生地は甘さが少ないタイプ。
いい色いいい色♪



第一回目の試作品。
第二回目に活かす課題が生まれるのも試作をしたから。
もちろん変更課題できました。
「まるる」流なのでワタシ嗜好のお味ですが、自分味に完成させていきましょう♪

しかし、、、
今この試作をしている場合じゃないのです。
X'mas cakeを完成させなくては！！